Se ha demostrado que aquello que comemos tiene una influencia determinante tanto en nuestra salud física como en nuestro bienestar integral.
Cada organismo tiene reacciones distintas ante la ingesta de alimentos. Nada mejor que
conocer aquellos alimentos que nos provocan malestar, molestias, dolores digestivos, sobrepeso y otros problemas que pueden llegar a ser graves para el organismo. Es por ello que a continuación te contamos
en qué consiste la Intolerancia Alimentaria.¿Qué es la Intolerancia Alimentaria?
Se conoce como Intolerancia Alimentaria a la reacción negativa que el consumo de ciertos alimentos produce en el organismo de determinadas personas.
Sus causas se deben a una deficiente digestión, asimilación o metabolización de la comida provocando efectos dañinos. Sus síntomas son muy parecidos al de una alergia pero con una manifestación menos brusca.
No obstante, si no ponemos solución a la intolerancia alimentaria, los problemas para la salud pueden llegar a ser importantes a largo plazo.
Este tipo de intolerancia afecta a cada persona de forma distinta. De ahí que los alimentos que favorecen a una persona puedes ser perjudiciales para otra. Por ello, es necesario analizar cada caso mediante un estudio clínico personalizado.
¿Qué tipos de Intolerancia Alimentaria existen?
La Intolerancia Alimentaria tiene su origen en el sistema de digestión. Hay
intolerancias alimentarias que se deben a causas genéticas y otras son producto de causas concretas. En cualquier caso, hay que tener en cuenta que cada organismo tiene una respuesta diferente ante la ingesta de alimentos, ya sean estos sólidos o líquidos. Entre los principales tipos de intolerancia alimentaria se encuentran:
- Intolerancia al gluten:
Es un trastorno del intestino delgado causado por una respuesta inmunológica compleja. El gluten es una proteína de reserva que se encuentra en el trigo y otros cereales como el centeno, la cebada, la avena, la espelta y todos sus derivados.- Intolerancia a la lactosa:
En la leche y otros productos lácteos se encuentra un tipo de azúcar llamado lactosa. El organismo requiere de una enzima conocida como lactasa para digerir la lactosa. En algunos casos, el intestino delgado no es capaz de producir la cantidad necesaria de lactasa y entonces se desarrolla una intolerancia a la lactosa.- Intolerancia a la fructosa:
este tipo de intolerancia se relaciona con el azúcar presente en las frutas, la miel y algunos vegetales. Se debe a la incapacidad del sistema digestivo por absorber correctamente la fructosa.- Intolerancia a la sacarosa:
Es una de las intolerancias menos común pero no por ello puede tener consecuencias intestinales graves. Se trata de la intolerancia a la sacarosa (azúcar común) y la padecen aquellas personas con un déficit de la enzima denominada sacarasa.
¿Cuál es la diferencia entre Alergia Alimentaria e Intolerancia Alimentaria?
Tanto la Alergia Alimentaria como la Intolerancia Alimentaria pueden presentar una sintomatología parecida aunque se trata de patologías con características muy distintas. La Intolerancia Alimentaria se debe a que el sistema digestivo reacciona negativamente frente a un alimento, mientras que una Alergia Alimentaria se produce cuando el sistema inmunitario del organismo interpreta un determinado alimento como elemento infeccioso. De esta manera, el sistema responde de manera desproporcionada generando una reacción alérgica, en la cual el organismo libera una serie de sustancias químicas. Así pues, las Alergias Alimentarias pueden ocasionar reacciones de riesgo fatal.
¿Cómo puedo saber si tengo alguna Intolerancia Alimentaria?
Los síntomas más frecuentes de una Intolerancia Alimentaria son los trastornos gastrointestinales: dolores abdominales, hinchazón, estreñimiento, diarreas, entre otros. También son frecuentes algunos procesos dermatológicos, como el acné, eczema, psoriasis, picores o urticaria.
Asimismo, la Intolerancia Alimentaria puede provocar dolores de cabeza, migrañas, mareo, vértigo, fatiga, asma o dificultades respiratorias. Por esta razón, si experimentas alguno o varios de estos síntomas con el consumo de determinados alimentos lo mejor es
realizarte un Test de Intolerancia Alimentaria.
Gracias a una sencilla prueba de sangre puedes conocer si realmente algunos alimentos pueden provocarte sobrepeso o las molestias relacionadas con la sintomatología de la intolerancia.
El test sirve para determinar la reacción de los anticuerpos de la persona frente a sustancias proteínas presentes en los alimentos. Posteriormente, una interpretación de los resultados llevada a cabo por profesionales médicos, te ayuda a saber cuál es la dieta más adecuada para mantener tu salud en perfecto estado.
¿Cubre la seguridad social el Test de Intolerancia Alimentaria?
El Test de Intolerancia Alimentaria no está integrado en el Sistema Nacional de Salud, así que si quieres saber si puedes tener alguna intolerancia a ciertos alimentos mediante una prueba sencilla lo mejor es optar por un centro privado que te ofrezca todas las garantías y cuente con buenos profesionales.
¿Cuál es el precio de un test de intolerancia alimentaria?
En algunos centros, el Test de Intolerancia Alimentaria puede tener un precio superior a los 300€. En Clinic Point, seleccionamos los mejores médicos y centros para Intolerancia Alimentaria en Madrid a un precio desde 217€, con un ahorro de hasta 93€.
